Dent du Chat
La Dent du Chat, également appelée “la Meule de Savoie” est un fromage fabriqué au coeur de la Savoie, au pied de la Dent du Chat.
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Garantie du respect de la chaine du froid
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La Dent du Chat, également appelée “la Meule de Savoie” est un fromage fabriqué au coeur de la Savoie, au pied de la Dent du Chat. Ce fromage fin et fruité est affiné 5 à 6 mois, sa pâte est souple, fondante et vous laissera un goût fruité en bouche. Apprécié de tous, petits et grands, sont goût est de plus en plus intense en s’affinant.
La Dent du Chat existe également en deux autres versions :
La Dent du Chat Bio, faite à partir de lait issu de l’agriculture biologique.
La Dent du Chat réserve, dont l’affinage est plus long : 10 à 12 mois.
Pourquoi aimons-nous la Dent du Chat ?
Aux Halles, nous l’aimons pour :
- sa pâte ferme et fondante
- son goût fruité
Comment déguster la Dent du Chat ?
- dans la fondue
- râpé
- en petits cubes à l’apéritif
- avec du bon pain
Le saviez-vous ?
Autrefois, La Dent du Chat ou “Meule de Savoie” était surnommé le Gruyère de Savoie
Fiche technique
- Taux de matières grasses sur produit fini
- 30%
- Provenance
- Savoie
- Pâte
- Pâte pressée cuite
- Lait
- Lait de vache
- Lait cru ou pasteurisé
- Lait cru
Avis Produits
- Nombre d'avis : 1
- Note moyenne : 5 /5
- C. Estelle
- le 29/06/2019
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5/5
Un bon compromis entre le comté et le beaufort
La Dent du Chat, également appelée “la Meule de Savoie” est un fromage fabriqué au coeur de la Savoie, au pied de la Dent du Chat.